Apfelstrudel Alt-Wiener Art

Apfelstrudel Alt-Wiener Art

Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 2 g Salz 1 Ei 100 ml Wasser 20 ml Öl Zutaten für die Fülle: 100 g Semmelbrösel 50 g Butter 140 g Zucker 10 g Zimt 170 g Rosinen 10 g Zitronensaft 1100 g eher säuerliche, z.B. Boskoop oder Granny Smith, entkernt und in Scheiben...